【BBIN宝盈】用电饭煲炖肉能做出好吃的菜肴吗

所属分类：行业新闻发布时间：2024-10-15 10:30 点击量：

电饭煲怎么做牛肉好吃

等牛肉和卤汁都完全晾凉后，再将牛肉浸泡在卤汁中过夜，浸泡的时间越久越入味。卤汁过滤是保证干净，还可以留着下次做老卤汤步骤15 要吃的时候，将牛肉切片装盘，这样一片一片完整不碎的牛肉就算是卤制成功了。

材料准备首先，我们需要准备好牛肉、酱油、料酒、冰糖、八角、香叶、生姜、葱、大蒜等食材。牛肉处理将牛肉洗净，然后切成适当大小的块，用开水焯水去除血水和异味。调料处理将生姜、葱、大蒜切成末备用，将八角、香叶放入煲中备用。

把焯好的牛肉放凉水洗一下。把洗好的牛肉控干。锅里放油、葱切片、姜切片、大料2个。等锅里的油温热时放葱、姜、大料滑炒爆锅。把控好的牛肉放锅里翻炒。滴些酱油、不断翻炒。1放清水漫过牛肉炖30分钟。

将生牛肉洗净，切成大块。沸水入锅，煮5分钟。捞出备用。准备好葱姜段和山楂片。按比例，将生抽、料酒、老抽和盐调兑好。花椒粒和八角稍洗一下。将煮好的牛肉放入电饭煲中，再加入葱姜和山楂片。倒入调兑好的酱汁调料。

食材：牛肉500g、生抽4勺、老抽2勺、黄豆酱1勺、糖半勺、料酒2勺、葱20g 姜20g、桂皮1块、八角2颗、花椒1小把、香叶2片。牛肉冷水下锅，加葱姜，煮出血沫。焯好的牛肉捞出放进电饭煲里。刚刚煮牛肉的原汤不要倒，捞出血沫，倒入电饭煲内，没过牛肉。

白芷1克、甘草1克、干辣椒3克、豆瓣酱5克、炖牛肉料包1个、盐2克。牛肉焯水去血沫。放入食用油、姜、葱叶、八角、花椒、白芷、甘草、干辣椒、豆瓣酱，大火爆香。倒入牛肉，加水。大火炖40分钟。放入胡萝卜、炖牛肉料包。小火炖30分钟。加盐，炖至牛肉熟烂即可出锅。

用电饭煲或者压力锅，大大能能缩短牛肉的炖制时间，熟烂的快。缺点是，味道没有用锅或者砂锅炖出的牛肉味道香。山楂加山楂：炖牛肉时，锅里加入2-3个山楂，味道好，牛肉更容易熟烂，山楂中含有一定量的脂肪酶和山楂酸，山楂中脂肪酶可促进脂肪分解。

用电饭煲炖肉能做出好吃的菜肴吗

1、步骤准备猪后丘肉。步骤切成若干份。步骤焯水。步骤准备老汤。步骤将老汤放入电饭煲中，同时放入猪后丘肉。步骤按键开始煮至90分钟左右即可出锅。步骤装入盘中，软烂营养。

2、将米和绿豆分别洗净，用网勺将水沥干。将猪肉洗干净，切成小碎块，加入盐、生抽酱油、胡椒粉和芝麻油搅拌。静待15分钟，猪肉碎腌好。将猪肉碎、绿豆、大米放入电饭煲中，加入大量水，可以虾干、炸鱼皮和熟白果伴吃可增添美味。按下煮粥键，时间约为45分钟，等到米粒软烂出锅。

3、猪肉，鸡腿洗净，放入电饭锅。加老抽，盐，冰糖bbin娱乐场，料酒，煮开。煮开，捞去浮沫。加葱姜蒜炖半小时，之后再拔掉电饭锅开关，焖半小时，也可以电饭锅冒气后，关掉开关，焖一会儿，再开，如此反复3，4次。捞出。切片。成品图。

4、步骤把猪肉清洗干净，上案板切成大块长条。红萝卜去皮。切成滚刀块。备好汤料。切成小段。洗干净。把全部材料放入电饭煲。电饭煲要有煲汤功能的。不然就用瓦煲更好。成品。小贴士最好先用猪后腿肉，因为我还要用煲好的汤渣来做肉松。盐要在煲好后再放。

5、再把猪肉条，葱，姜放入锅里，水开后，炖煮上20分钟。04 再把白萝卜入锅煮10 分钟，把白萝卜煮熟煮绵。05 再加入1勺盐，适量枸杞，继续炖煮上2分钟。06 再放入1勺胡椒粉，撒一些香菜就OK了。07 然后用大的汤勺，盛出放碗里，这样用电饭煲煲的白萝卜猪肉汤就做好了。

6、肉末汤的做法食材：猪肉100克、豌豆200克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、生抽1汤匙bbin娱乐场、鸡精1茶匙猪肉剁成末；锅里倒油，油热后加入豌豆翻炒至变色，再加适量水，盖上锅盖，大火煮开；接着加入肉末一起煮；再放入盐、胡椒粉、鸡精、生抽搅拌均匀，再煮3分钟，盛出。

1、第一种做法：先把肉用其他锅煮开，撇去浮油和血沫子（血红蛋白）。再把肉捞放到电饭煲中。把煮肉的汤倒入进去。锅里只放姜，千万不要其他的调料。把锅盖封好。打开电开关加热。等电饭锅变灯后自动保温60～90分钟，闭火。香气扑鼻的炖肉就好了。可以根据自己的口味调各种佐料。

2、现在的电饭煲很多都是带有蒸锅功能的。绝大部分的电饭煲都是可以用来煲汤炖肉的。但是一些老式的电饭煲用来煲汤炖肉的话，那是比较麻烦。

3、肥肉和排骨炒炒，炖出来更香浓，最好提前焯水，可以去掉腥味。可以用老豆腐或者卤水豆腐，这样炖时不易碎，味道好，豆腐都炖出了蜂窝形状更好吃。

可以。智能电饭煲一般都可以用煲汤或其他的选项来进行炖煮的功能，具体的可以看看你的电饭煲的说明书，上面一般都会有写用那一项功能来炖。时间上一般一个小时多一点就可以了。如果需要处理的软一些，那么就炖一个半小时到二个小时左右。

智能电饭煲能炖肉，一般炖一到两小时。智能电饭煲炖肉方法：食材：五花肉250克，冰糖适量，生姜一块，葱两根，桂皮一块，八角两个，生抽适量，老抽适量，料酒一勺，盐适量。做法：将备好的冰糖取出，葱切断，姜切片，五花肉切成两厘米左右长的块状。

第三步：把肉铺到电饭锅里，然后把电饭锅放好，按下煮饭键，加热10-15分钟。第四步：时间到后，揭盖，这时五花肉一面已经微黄，锅里也煎出不少油来。第五步：往锅中倒入小半碗冰糖，趁热多翻炒几下。

电饭锅炖肉可以用炖汤模式，也可以蒸煮模式，必竟炖肉时间相对长一点，而且也不能烧干。如果是炖汤20到25分钟就差不多了，开盖子没有固定的时间，只要看到盖子上的浮子完全落下去就可以了，如果没落下去，不能开的咯，电压力锅煮饭时间的长短要看你煮饭的多少。