怎样挑选适合餐厅的餐具清洗设备(推荐的餐饮具清洗消毒方法包括)|BBINGAMES官方网站

所属分类：企业新闻发布时间：2024-09-03 05:31 点击量：

洗碗机如何挑选

下面是一些选择洗碗机的方法：尺寸大小首先需要确定的是你的厨房空间大小，因为洗碗机尺寸不同，所占位置也不同。在选择洗碗机时，必须确保它能够适应你的厨房，不会占据过大的空间。洗碗容量洗碗机的容量也是一个很重要的因素。

水压强度选择洗碗机的水压强度需要大于3wPa才够用，越高越好。

挑选洗碗机应从能效等级、容量、洗涤方式、烘干方式、特殊功能和附加选项、品牌和品质等方面综合考虑。能效等级洗碗机的能效等级对能源消耗和水消耗有影响。选择能效等级高的洗碗机可以节省能源和水资源，同时减少运行成本。容量确保洗碗机的尺寸与用户的厨房空间相匹配，以便顺利安装。

商用洗碗机如何选择

连锁餐饮，中小型饭店适合使用揭盖式洗碗机麦大厨揭盖式洗碗机是洗完一筐换一筐的清洗方式，适合连锁餐饮，中小学饭店。

选购洗碗机，首先要考虑安全性能，应选择经过国家有关部门检验合格的知名产品。其次考虑洗碗机的种类和规格，洗碗机的洗涤方式有叶轮式、喷射式、淋洗式和超声式四种，目前较为常见的是叶轮式和喷射式机型，结构简单，洗涤效果较好，售价较低，维修简单，适合于一般家庭使用。

根据就餐人数的多少来确定选购机型：即下完及的额定工作量要根据就餐人数符合，具体计算方法如下：框/小时---标准洗涤框的尺寸为500*500mm，每框可以放置的碟数于餐具的大小有光，习惯上平均的换算关系为每框18碟，但也有的公司的数量略有不同。

台式洗碗机。容量大概在7套左右，比较适合老式厨房，占据位置少。水槽市洗碗机。容量大概在6套左右，这种洗碗机不用弯腰，适合老人或者小公寓。嵌入式&独立式洗碗机。容量大概在9-14套之间，基本上适合大部分家庭，现在很多家庭装修都是选择这种。

商用洗碗机比较好的是：凯度、西门子、松下、美的、慧曼。凯度凯度旗下的洗碗机主要是嵌入式类型，凯度EV9洗碗机，有着大容量洗碗空间，能够满足更多家庭的洗碗洁净需求，人性化UI交互界面，简洁明了上手易控，设置了增压扬程螺旋喷臂，全方位无死角冲洗，上下双侧增压龙卷旋喷清洁更彻底。

商用洗碗机全自动的比较好。商用洗碗机应该根据餐厅的大小和日均用餐量来选择合适的规格尺寸。如果餐厅较小、用餐量不大，则可以选择较小的洗碗机；如果餐厅较大、用餐量较大，则需要选择大型洗碗机。商用洗碗机的功能应该与餐厅的需求相匹配，包括清洗效果、清洗速度、清洗方式、消毒功能等。

餐具清洗消毒设备有哪些

1、餐具清洗消毒设备有哪些餐具清洗消毒设备洗碗机洗碗机在清洗餐具中是比较常见的，但若是不能消毒灭菌的话，那也是不符合要求的洗碗机。所以洗碗机要选择喷淋洗碗机，它是利用高温高压的水，来反复不断地冲刷餐具表面，其水中还会添加一些洗碗专用的清洁剂、消毒液，让清洗消毒效果更好。

2、洗碗机：洗碗机有喷淋式的也有超声波式的。前者主要是利用水压的作用对餐具进行强度清洗，然后再结合相应的消毒剂和洗涤液，来达到深层次清洁的效果BBIN宝盈。后者则是利用超声波的原理，让餐具在水中得到强力清洁，从而达到去污消毒的效果。烘干机：烘干机主要是利用高温进行消毒。

3、餐具消毒设备包括餐具除渣机、洗碗设备、餐具冲洗机、餐具烘干机、餐具包装机等，整套设备有50多种规格型号，价格大体上在5-25万元左右，要多考察，注重性价比。

4、餐具消毒中心所需的设备应根据实际情况进行选择，包括清洗、消毒、冲洗、烘干和包装设备。基本设备包括洗碗机、冲水机、烘干机、包装机和封口机。洗碗机价格范围是多少？洗碗机的价格大约在五到八万元之间，具体取决于型号和配置。

5、“果蔬消毒机”、“果蔬净化机”能有效除去食物中的农药残留，激素，防腐剂和毒素等中国bbin宝盈集团有限公司，而成为消费者的“新宠”。家用果蔬清洗机一般包括臭氧型，超声波型和等离子杀菌型，毒残物少，臭氧型属于无污染消毒剂，超声波型清洁能力强，毒副作用小，适用范围广，等离子杀菌型杀菌能力强，毒害物质残留少。

6、餐具消毒设备就是帮人解放双手以机械代替人力的设备，随着社会的发展人口的增长，饭店的数量也随之增长，随着人们去饭店吃饭，餐具的增多饭店的人数也随之增多成本增长，餐具消毒设备就是为减少各大型饭店、食堂而制造的机器代替人工的设备。

有谁做过餐具消毒这块?要注意点什么?需要什么设备?

1、餐具消毒中心所需的设备应根据实际情况进行选择，包括清洗、消毒、冲洗、烘干和包装设备。基本设备包括洗碗机、冲水机、烘干机、包装机和封口机。洗碗机价格范围是多少？洗碗机的价格大约在五到八万元之间，具体取决于型号和配置。

2、餐具消毒中心所用设备必须根据各自的情况，因人因地因量来定。首先说说普通的一般的中心具备的设备，应该包括：清洗的、消毒的、冲洗的、烘干的、包装的、封口的设备。这是基本餐具清洗消毒设备，也就是要有洗碗机、冲水机、烘干机、包装机、封口机。洗碗机等设备总价格在五到八万元。

3、餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

4、洗碗机：温度应控制在85℃以上，消毒时间应在40秒以上。使用洗碗机一般水温应控制在85℃以上，冲洗消毒时间应在40秒以上，才能保证效果。开水煮沸家庭餐具消毒首选煮沸，简单方便、经济适用、效果可靠。

5、用于清扫、清洗和消毒的设备、用具应放置在专用场所妥善保管。餐饮具清洗消毒水池应专用，与食品原料、清洁用具及接触非直接入口食品的工具、容器清洗水池分开。水池应使用不锈钢或陶瓷等不透水材料制成，不易积垢并易于清洗。采用化学消毒的，至少设有3个专用水池。各类水池应以明显标识标明其用途。

6、设置消毒时间：根据所选的消毒模式，设置相应的消毒时间。一般来说，高温消毒的时间会比紫外线消毒的时间要长。在控制面板上找到时间设置键，按照提示设置合适的消毒时间。放入餐具并关闭柜门：将需要消毒的餐具整齐地放入消毒柜内，注意不要堆叠过多以影响消毒效果。

怎样挑选适合餐厅的餐具清洗设备(推荐的餐饮具清洗消毒方法包括)

一般餐厅用的洗碗机有多少千瓦

1、洗碗机一般都标有功率，最大功率是2500w，一般为100W。有用户认为洗碗机洗碗一个小时非常费电，其实洗碗机在洗涤的时候并不费电，洗涤泵的功率并不大，也就在100w左右，只有在加热时功率才比较大，可能会达到最大功率，和热火器烧的热水洗碗与洗碗机用的功率差不多。

2、常见的有600W，700W，800W，900W，1000W，1200W等。没有干燥装置的餐厅洗碗机，它的耗电功率只有几十瓦，而带有干燥功能的餐厅洗碗机，功率从600瓦到1200瓦不等。如何挑选合适规格的餐厅洗碗机，这要以家里的人口结构为依据。

3、商用洗碗机都是380V三相电，具体功率就要看设备机型。像适合小餐厅食堂用的超声波洗碗机或揭盖式洗碗机，功率一般是5KW-19KW左右。具体不同规格，它的用电量、用水量、振子数量都是不一样的。

4、L。西门子洗碗机平时最大耗水为14L，8套耗水需要最大耗水，由此可知8套耗水14L。西门子洗碗机参数：功率：2400W，耗电量：02千瓦，耗水量：14L。

5、方太水槽洗碗机耗电量不大，功率一般是1850W（比如X5S、X1S），最多是1950W（如体积比较大的Q7），其实只是比我们平时用的电吹风大一点。现在很多房子一般是10（40A）的，10-40A×220V，能承受的功率在2200W-8800W之间，老房子则是5（20A），最大功率是4400W，你可以算一下，应该是没有问题的。